虫草甲鱼

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主题：虫草甲鱼

发信人: meeto(一刀流)
整理人: qiulan98(2002-01-14 21:23:38), 站内信件

原料
活甲鱼1只500克
虫草10克

制法
甲鱼洗净剁块，投入开水锅烫透，加料酒、葱姜、胡椒，盐，烫几分钟去腥，取出鱼块，装入小罐内。
再加清汤、葱姜、盐，上笼蒸熟即成。