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主题:学韩菜-辣萝卜块
发信人: becky_lang(叶盈盈)
整理人: becky_lang(2002-03-31 22:22:34), 站内信件
1.在切好的萝卜块里放辣椒粉,再用木勺搅拌,使萝卜块变红。 2.再拌好辣椒粉的萝卜块里放细葱、蒜、生姜搅拌均匀。
 3.再放少许牡蛎和虾酱后,最后存放在密封盒里;到这里这就大功告成了,您可以品尝您的杰作了。 
 

详细步骤:
 
 用料准备:
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a.(萝卜):洗干净后,切成2cm大小的块。
b.(蒜、生姜):剥皮后,切成小片。
c.(牡蛎):先在海水程度浓度的盐水中洗干净后剥壳,再去掉水份。
芹菜:去掉根部,洗干净后,切成长约3cm的段。

 制作要点:
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在制作过程中,糖放多的话,没有新鲜感。所以,选萝卜时,选稍甜一点的更好。

 食用:
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熟萝卜块,先把萝卜块切好后,在热水里涮一下,在搅拌各种调料。这种萝卜块适合于老人和牙齿不好的人。


 
 
 
 
 材料:
 
·萝卜…2个


·细葱…50g


·生姜…20g


·虾酱…1/3小杯


·白糖…3大勺


·辣椒粉…1/2小杯


·蒜头…1个


·芹菜…50g


·牡蛎…1/2小杯


·盐…2大勺

 
 



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盈盈秋水槛外,轻寒漠漠楼台。且将悄语试问君,娇痴总怕人猜。 
轻轻拥君在怀,星眸似闭犹开。恰如一梦到蓬莱,不识此身何在。 

     

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