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主题：冬至，品北方水饺
发信人: jnwdm(了了)
整理人: wwwcwd(2002-09-29 00:35:55), 站内信件
主料：面粉、血脖或前肩肉（用刀剁碎）、海捕对虾（大于20头一斤的虾，以青虾和黄虾为好。切丁）、韭菜（不能用韭黄）。馅比例：1：1：0.3  
盐少许（也可用酱油，生抽为好）  
调馅时将肉和虾顺时针搅动至粘粘糊妆，包饺子前再放韭菜。  
尝一尝味道啊！  
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