发信人: laoyb(真猪讲)
整理人: qiulan98(2001-12-21 12:32:03), 站内信件
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真猪讲"住家小炒": 北海虾干、广州腊肠炒青蒜，冶味有咬头!
想一想：山风、鱼翅等已在大啖“烤全羊”，而我为了《康熙王朝》剧集居然舍弃眼前的美色美食，真是天理不容啊!
唉! 只好化悲恸为食量，将舍妹从北海带回来的虾干借机发挥。先用武火烧锅,再放进虾干、腊肠斜片，略爆香，扔入青蒜白，洒绍酒、白糖、味料、生抽等少许，喷水盖锅盖几分钟，再添进青蒜叶，略翻炒，即可上碟。
北海虾干、广州腊肠炒青蒜，冶味有咬头! 寒风冷夜中，用它伴泰国香米饭，回味无穷!
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