发信人: gd108(邀月)
整理人: kaiyun.lin(2001-12-16 12:06:47), 站内信件
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不咸不淡渡人生 油篇之一
开门七件事中，油和米的性质是一样的，都是属于饱肚的东西，是人体三大
物质之一，油吃多了，转化为蛋白质和糖，自然吃饭就少了，油不足时，米自然
就要吃得多。
因为是国计民生的东西，所以一直是国家严管的物资。
记得速食面一开始进入大陆的时候，到处都需要棕榈油，又以马来西亚的最
好，先是各家可以自已进口，后来变成了一块肥肉，国家统管起来了，于是港口
出现了大量的走私棕榈油，在92、93年最严重的时候，港口摆的油是几十万吨。
那时走私一吨油，最高时的费用是1200元，最低的也要八、九百元，如果办下来
一个两万吨的三来一补手册，什么也不用做，就凭一个手册就可赚2000万元，当然，关员们是要分去百分之五六十，然后各层的人员再分去后面的四五十，一单做下来，一个人总有一百几十万赚头（顺便说一句，那些所谓高薪养廉的政策，再高的薪也不可能使他们有这种收入，难怪贪官们会前赴后继）。
油，字典中的定义是这样的，是动植物体内所含的脂肪或矿产品的碳氢化合
物的混合液体，不溶于水，容易燃烧。这个定义，自然包括了燃料油。
在食用油中，南方以前卖的都是茶油，外观是棕黑色的，没有什么香味，据说北方主要用的是菜油和豆油，花生油是属于奢侈品，如果谁在街上提着一罐从香港买回来的青岛花生油，一定会引来一路热热的红眼。那时买油也是凭票的，每人每月供应五两，一家人也就三两斤油一个月，用油的时候，象现在医院给病人输液差不多，一滴一滴的用，看着大人们斟油落锅时，还会用手指小心地抹一抹瓶口，保证不浪费每一滴。
那时买猪肉也不象现在专挑瘦的，而是想办法要点肥肉，就连口头语说的利益，形容都是肥肉，就因为肥肉可以煎油。市场上暨有猪油卖，也有猪油渣卖，国营肉店卖的猪油渣也都是配给的。猪肉更是凭肉票买的。谁家都盼着过年，因为到过年时，粮店门口总有红色布告，可以给每一户增加多少两油，真的感叹，都是社会主义好，过年会给老百姓多配给几两油了。 （待续）
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事在人为休言万般皆是命，境由心造后退一步自然宽 |
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