发信人: koogen()
整理人: sinyi(2003-07-24 16:33:30), 站内信件
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滇西北行记之小嘴吃四方
未走前，领导月儿就嘱咐我，记得写篇游记。这可苦了我。近来一向思绪钝重
又迟迟疑疑，落笔无疑又扯上些风花雪月，直叫自己都生厌。于是今儿决定改
邪归正，说些踏踏实实的东东。
古话云：饮食男女；吃喝嫖赌。不管是前面的真言还是后者的贬语，反正吃喝
二字是天底下的老大。这样说来浪漫反而是其次的事情，算是上层建筑。没有
面包何来的浪漫？所以说，吃喝是浪漫的前提，浪漫是吃喝的发展，吃喝为浪
漫打下基石，浪漫为吃喝开辟道路。这就是无香关于唯物主义吃喝浪漫辨证观
的精辟阐述！（话外音：对不起各位，无香还未从年初政治考试的噩梦中恢复
过来。）
不过各位不要会错意，这里说的吃可不是什么大餐大食。因为无香基本算是革
命的无产阶级，所以吃的也只够吃些小吃杂嘴的玩意。
先说昆明吧。昆明是我去的第一站，说到昆明自然少不了说过桥米线，这算是
云南一大特色食品。走之前，我在网上做足了功课，查找旅游资料，凡提到吃
的，没有不提振兴饭店的过桥米线的，只读得我简直嗓子痒痒，饥渴难耐。于
是到昆明的当天我就按址寻了去。
也许是期待值太高，吃时倒觉得不过尔尔。初吃时，总觉得味淡了，死命往汤
里加了许多盐，结果等倒进去的配料调味也入汤后整碗又咸了，总之觉得味道
不过瘾，好象还没长沙的肉丝米粉来得好吃。而且因为是一大海碗的，吃得死
撑死撑。对胃口不大的女生而言，绝对是两人的分量。
其实，过桥米线在云南算是一种正餐，我猜。因此清早饭店反而没有供应。早
上唱主角的是一种叫洱丝的食物。大概类似于米粉，是米做的。我在昆明汽车
站附近的小店里吃过一碗，粗粗白白的，实心的，非常有韧劲，嚼在嘴里没啥
味道，吃洱丝好吃的地方在它的汤汁，加一点肉浓浓的，可以调和粉条的淡味
是早上饱肚的好食物。
在昆明汽车站附近，早上还有种街头小吃比较特别。那就是米糕。厚厚的大约
10厘米高，外面盖着纱布，卖时掀开盖头布，用纱线看分量切割下来。分白的
和黄的两种。白色米糕别地也曾见过吃过，奇的是黄色的那种，那是土黄土黄
的颜色，一问是荞麦做的，好奇买了小块嚼嚼，未料居然是苦的！第一口下去
感觉居然象中药！可卖糕的老板说因为这种荞麦米糕是清凉润嗓的，所以反而
比白色米糕贵。有机会，去昆明的朋友可以去尝尝，但切记那玩意不能吃多，
味道难吃无比，一二两足已。
未完
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一棵不开花的树
※ 来源:．月光软件站 http://www.moon-soft.com．[FROM: 210.12.63.201]
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