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发信人: boogeyman(活死仁) 整理人: lovemildseven(2001-11-06 04:47:33), 站内信件 |
| Sherry酒
些厘酒，又译雪梨酒(Sherry)，是甜食酒的一种，甜食酒是西餐中配最后一道菜，其主要特点是口味较甜。这种酒的酒精含量超过普通餐酒的一倍，开瓶后仍可保存，搬运时也无须特别照顾，著名的甜食酒大多产于欧洲南部，如葡萄牙、西班牙、意大利、希腊、凶牙利、法国等。 些厘酒产于西班牙的加的斯，是西班牙的国酒，不同国家有其不同的称呼：西班牙称加的斯(Jerez)、法国称为塞勒士(Xerds)、英国称为些厘或雪梨酒(Sherry)。 西班牙些厘酒有六个品种，归为两大类：菲诺（Fino）、奥罗露素（Oloroso），其他品种均属这两类的变型酒品。 ---- 
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