发信人: marcus_xf(灰花鹅膏甲菇菇)
整理人: ashleyliu(2001-10-24 12:12:32), 站内信件
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蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号，面对水塔。生意兴隆，日销量约15000碗，接待品食者万人以上。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面，又不同于汤面，制作的方法是先招面条基本煮熟，然后携起来排油摊凉，吃时再在开水内滚烫几下，沥水，加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻，耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包，他怕未卖完的汤面发馊变质，便把它捞起来晾在案上，不小心撞倒油壶，他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天，他把这些面条放在沸水里滚烫几下，捞起来拌上佐料，热气腾腾，香气扑鼻，使人争相购食。有人间他这是什么面，他脱口而出，说是“热干面“。人们说热干面好，他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆，便向他学艺，也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记是其中最有特点、最有名气的一家。
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我~一个伟大的老一辈无厘阶级思想家革命家教育家
当代无数锐意进取的小青年竟相追逐的偶像和楷模
成功男士最为崇尚的十大名人排行榜忝列最末一名 同时
肩挑人类灵魂工程师之重担以提高全民素质为己任 并且
魅力横扫全球华人社区出场时连风云都为之变色的 (深呼吸...)
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感悟生活探索人生综观历史畅想未来英文四级蘅芷葳蕤
雪山飞狐独孤九剑万佛朝宗神鬼见愁射雕英雄水浒梁山
闲情雅致超凡脱俗琴棋书画诗词歌赋无所不通无所不晓
淫贱不能移威武不能屈出淤泥而不染濯青莲而不妖 的
——灰花鹅膏小蘑菇
蘑~~是蘑菇的蘑，菇~~是蘑菇的菇
不过大家都习惯昵称我为菇菇
谢~！谢！
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