发信人: piggy()
整理人: piggy(2000-09-30 05:41:31), 站内信件
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氨基酸的最佳来源--人到中老年时，疾病与
衰老接锺而来的原因之一就在于血中氨基酸浓度
逐年下降，因此中老年人自我保健的要诀之一就
是适当补充氨基酸。氨基酸广泛分布于日常食物
中，以苦味食品最为丰富。因此，苦瓜、苦菜等
苦味安排食谱时不可冷落。 ”
不饱和脂防酸的最佳来源--说到脂肪，人们
常抱戒心。其实，脂肪也是一种人体必需的养
分。特别是不饱和脂肪酸，既能防止动脉硬化，
保护心脏，还有健脑益智作用。据营养学家测
定，海鱼、马齿苋筹为其最佳来源。
核酸的最佳来源--核酸是人体合成蛋白质的
基础，在维持生命活动，提供遗传信息方面功不
可没，对人体生长、发育、繁殖、遗传及变异等
重大生命活动起着关键作用。日常食物中鱼类、
洋葱、蘑菇等都是富含核酸的佳品。但最佳来源
的桂冠当属花粉，其核酸含量为动物肝的4倍，
猪肉的40倍。
叶绿素的最佳来源--叶绿素广泛分布于绿色
蔬菜中。研究表明，它能抵抗细菌对人体的侵
袭，可抑制肠道中的有害菌群，防止食物发酵腐
败，且能促进肠道蠕动而通便净肠。
微量元素与维生素的最佳来源--微量元素与
维生素是人体五大生命要素之一，蕴藏于形形色
色的食物中。总的来说，蘑菇为其最佳来源。每天
吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元
素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素库”。
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健康是我胖胖的原因!!!!!!!!!!!!
我是健康的小猪
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※ 来源:．广州网易 BBS bbs.nease.net．[FROM: news.foshan.gd.]
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