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主题:橄欖油加青菜, 關節炎剋星!
发信人: tedyboy()
整理人: phoenixlab(2000-10-03 10:42:32), 站内信件
    類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病, 它是由於患者自己的免疫系統
攻擊自己的關節組織, 導致組織病變紅腫發炎而疼痛, 而最近由希臘的科
學家所進行的研究發現, 地中海式飲食, 能夠降低類風濕性關節炎的發生,
研究結果發表於美國臨床營養期刊 American Journal of Clinical 
Nutrition 1999;70:1077-1082

    居住於雅典地中海一帶的民眾, 他們的飲食中食用大量的橄欖油, 各
種青菜水果, 與魚類, 根據雅典大學醫學院的研究調查, 居民中如果長年
地養成食用這些地中海式的飲食習慣, 發生類風濕性關節炎的機會就會降
低。

    與過去研究結果有些不同的是, 該研究中並未發現吃魚多的居民有類
風濕性關節炎降低的現象, 過去曾有研究指出, 吃魚油能夠降低類風濕性
關節炎的發生, 研究人員推論, 可能是地中海地區的魚並非富含omega-3 
脂肪酸的深海魚類, 而是淺海魚類, 淺海魚的omega-3脂肪酸含量較低, 但
是地中海飲食中的橄欖油也含有多元不飽合脂肪酸, 和深海魚類有相似的
效果。

    根據過去研究, 地中海式的多青菜, 多橄欖油的調理方法還能夠預防
心臟腦血管疾病, 癌症, 與老年記憶喪失。

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观自在菩萨 行深般若波罗蜜多时 照见五蕴皆空 度一切苦厄 舍利子 色不异空 空不异色 色即是空 空即是色 受
胄惺?亦复如是 舍利子 是诸法空相 不生不灭 不垢不净 不增不减 是故空中无色 无受想行识 无眼耳鼻舌身意 无色声香味触法 无眼界 乃至无意识界 无无明 亦无无明尽 乃至无老死 亦无老死尽 无苦集灭道 无智亦无得 ?BR>※ 来源:.月光软件站 http://www.moon-soft.com.[FROM: 202.104.39.192]

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