精华区 [关闭][返回]

当前位置:网易精华区>>讨论区精华>>业余爱好>>咖啡文化>>◎☆咖啡教室☆◎>>咖啡制法>>温杯是好咖啡的先决条件

主题:温杯是好咖啡的先决条件
发信人: peng.w()
整理人: hyz1216(2003-12-27 13:42:29), 站内信件
温杯是好咖啡的先决条件 
讲究喝咖啡的人都知道,“温杯”对一杯完美的咖啡而言,至少占了百分之二十
的功劳。
不管咖啡煮得多么好,只要倒入一个 冰冷的杯子里,则咖啡的温度立时降低,香
气也抵消过半,好处全然消失!
相反 的,如果注意到“温杯”的过程,事前把咖啡杯温热,则咖啡倒入之后,不
但热度 得以保存,杯子的温度更会酝酿香气,把咖啡的香味完全逼放出来。 

 

 

--
如果你願意........我就拉下一匹細雨給你做婚紗,
如果你願意........我就驱赶阵阵晚風給你做馬車,
如果你願意........就輕輕說一声....我願意!

※ 来源:.月光软件站 http://www.moon-soft.com.[FROM: 210.72.251.66]

[关闭][返回]