发信人: ligu()
整理人: kwsu(1999-12-21 10:01:08), 站内信件
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【 以下文字转载自 ligu 的信箱 】
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发信人: hbo (大水货), 信区: Life
标 题: 炖 口 蘑 龙 凤 珠
发信站: 华南网木棉站 (Fri May 22 23:14:25 1998), 转信
主料 母鸡肉1.3公斤，口蘑25克，对虾肉500克，净菠菜芯10棵。
调料 植物油900克(实耗约70克)，熟大油25克，味精、盐各10克，料酒、鸡油
姜块各15克，葱段25克，奶汤1.5公斤。
作法 (1) 将母鸡肉剁成三角块，放入烧至6成热的植物油炒勺中，稍炸后捞出
沥油。虾肉切成厚片。口蘑泡后把泥沙洗去。(2) 炒勺上旺火，把熟大油烧热，
放入拍松的姜块煸炒，烹入料酒加入盐、奶汤，把鸡块和口蘑也放入汤内，而后
改用小火炖烂。(3) 然后将葱、姜拣出，再放入虾片，汤开后撇去浮沫，放入菠
菜芯，淋入鸡油即成。
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徘徊在似苦又甜之间 望不穿这暧昧的眼
爱或情借来填一晚 终须都归还 没谓多贪
犹疑在似即若离之间 望不穿这暧昧的眼
似是浓 却仍然很淡 天早灰蓝
想告别 偏未晚
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