发信人: ligu()
整理人: kwsu(1999-12-21 09:58:10), 站内信件
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【 以下文字转载自 ligu 的信箱 】
【 原文由 [email protected] 所发表 】
发信人: hbo (大水货), 信区: Life
标 题: 生 菜 扒 鸡 腿
发信站: 华南网木棉站 (Fri May 22 23:12:23 1998), 转信
主料 笋鸡腿750克，生菜叶150克。
调料 植物油900克(实耗的80克)，白糖、葱、姜各25克，料酒15克，盐4克，味
精5克，酱油、糖色少许，鸡汤750克。
作法 (1) 把鸡腿骨节剁去，用酱油和5克料酒腌上。炒勺上火，烧热植物油，把
鸡腿炸至金黄色，捞出沥油。(2) 再上火放入植物油25克烧热后，投入拍松的姜块
煸炒，然后烹入10克料酒，加入白糖、酱油、盐、鸡汤，用糖色调成浅红色。(3)
将鸡腿放入汤内，用微火炖约1个小时，靠至汁浓取出，盛盘成圆形，再用洗净消
毒的生菜叶镶边即可。
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徘徊在似苦又甜之间 望不穿这暧昧的眼
爱或情借来填一晚 终须都归还 没谓多贪
犹疑在似即若离之间 望不穿这暧昧的眼
似是浓 却仍然很淡 天早灰蓝
想告别 偏未晚
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