发信人: ligu()
整理人: kwsu(1999-12-21 09:57:33), 站内信件
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【 以下文字转载自 ligu 的信箱 】
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发信人: hbo (大水货), 信区: Life
标 题: 粟 子 黄 焖 山 鸡 腿
发信站: 华南网木棉站 (Sat May 23 01:13:47 1998), 转信
主料 粟子500克，山鸡腿(小腿节)24只。
调料 植物油800克(实耗约50克)，整葱、姜各5克，香油、盐、酱油各5克，白
糖10克，味精7克，料酒100克。
作法 (1) 把粟子煮成3成熟后捞出，剥掉外壳和里面的衣。山鸡腿放入开水锅
中烫一下，捞出后去掉绒毛，清洗干净，与粟子分别放进热油勺内炸一下。(2)
将油少许放入热勺内，再将整葱、姜下入，放入山鸡腿、酱油后，用文火焖至
6～7成熟，放入粟子、味精、盐、糖，继续用小火焖烂，挑去葱、姜，改用大
火将汤加浓，再把香油淋上即成。
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无所谓寂寞不寂寞 无所谓狂热不狂热
无所谓拥有不拥有 无所谓追 无所谓躲
......
无所谓缘分不缘分 无所谓因果不因果
无所谓执着不执着 无所谓先 无所谓后
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