发信人: kisscow(晴天cowcow)
整理人: philoz(2001-09-24 23:08:55), 站内信件
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★原文转载自Travel版andy-to的《介绍贵阳的美食》★
今天中午在贵阳尝小吃，其中有一种叫“一口吞”，食法跟北京的烤鸭和京酱肉丝差不多，拿一块面粉做的圆形薄饼放在手掌上（记得进食前先洗手：)），然后在上面放佐料，佐料有很多，例如芽菜、芹菜、萝卜丝、包心菜、海带丝、冷面。。。五颜六色，令人眼花撩乱，煞是好看；接着把饼卷起来，把其中一边兜起来，做成杯状，再往里面放几颗花生和青豆，最后别忘了舀一两勺辣椒油倒进去，此时要马上把这个“杯”放进口里一口吞掉－－如果吞得不及时，辣椒油会很快漏到你的手掌心上，这是我的深切体会：），我想，“一口吞”就是如此得名的吧:）。不过这个东西味道还可以，在贵阳街头随处可见，唯一要注意的地方是小心闹肚子。另外，那里的烧烤也值得一尝。
晚上吃饭的时候，吃到一种叫“竹荪”的植物，状如薄薄的海绵，色白，味道鲜美，据说跟鸡一起煮会味道更好，因为它会把鸡的鲜味都吸走，然后那些鸡到最后都没人吃了：）这个东西挺贵的，但在贵阳比较普遍，广州可能很难找到。
记住不要去吃什么“酸汤鱼”，不好吃。
明天我会去尝更多的贵阳小吃，然后再向大家介绍。 |
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