发信人: aaaaanzhannnnn(-←づ葬情づ-←)
整理人: hearter(2001-09-16 20:52:41), 站内信件
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【餐馆名称】桥头火锅
【类 别】老字号火锅
【特 点】重庆著名火锅店
【特色菜品】特色火锅
【地 址】中国重庆南岸区南坪珊瑚村111号
重庆著名火锅店。建于20世纪4O年代,因地处长江南岸海棠溪小石桥桥头旁而得名。1986年迁南坪,扩大了经营规模。桥头火锅积累数十年专业经营火锅的经验,在继承火锅麻辣烫的传统特色基础上,创制出麻辣烫鲜、色香味全、咸甜适度、回味悠长的鸳鸯火锅。享有"吃在重庆,味在桥头"的美名。1991年桥头火锅进行了上档次改造装修,将北方庭院的古朴严谨与江南楼阁的典雅疏透融为一体,展示出东方传统建筑风格和现代装饰艺术的美。1992年被评为重庆首家火锅"名特小吃"店。1994年被评为四川省"名优火锅"第一名。1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。
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