发信人: canben(西出阳关)
整理人: ybjing(2003-03-17 22:03:30), 站内信件
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广州：
“贵州人”--体育东路和黄埔大道交界。地方大、风味多样、品种多，但制作较为粗糙。环境中等，布置方面充分体现了贵州特色。适合人多聚会。消费在广州属中等。
“黔贵坊”--环市东路，粤海大酒店对面。小巧玲珑的地方，制作的菜式方面追求变化多端和花样翻新，但给人感觉反而多而杂、有失专注。适合小型聚会和口味比较细腻的人士。
“黔龙酒家”--环市中路，唐人街酒吧旁边楼上。新开张，据说比较“流野”，但是狗肉做得好吃。
“四省办”--环市中路和麓湖路交界，四省办二楼。小小地方，去晚了还找不到位置。纯粹的贵阳家常小菜，随意小炒。吃饭需要自己去承，颇有吃食堂的情趣。有热情的小妹妹和厨师可以说笑。适合没老婆做饭的人作为长期饭堂。
“canben家”--嘿嘿，本人是广深两地掌勺高手，各种菜式手到手到擒来，实在是厨师之中制作贵州菜系的一大代表人物，集各种祖传秘制绝技一身，汇各种流派于一体，曾经获得海内外。。。。。（咳咳。。谁拍我？？？）好吧，下次再说~！
深圳：
“贵州风味秘制粉面馆”--福田路福田村内。小小的店堂，和贵州遍地都有的粉面馆没什么区别，但是卖的东西可不简单，凡是可以数出来的粉面产品都有，当然主打产品是“肠旺面”了。值得一提的是他家的辣椒--绝对一流。
“老牌遵义羊肉粉”--在振兴路（东）的一个路口往北（忘了路名）。同样是小小的店堂，只不过桌椅有点M挡捞的风格，主推“老牌遵义羊肉粉”和其他的粉面东东，但是有贵州的“冰粉”提供。一天到晚食客不绝，生意红火。
“贵州酸汤鱼”--振兴路振兴食街内。服务员全部贵州少数民族的装束，依靠优越的地理位置，生意奇好，晚上甚至会摆到店外！味道做的一般，有角角鱼和一些贵州独有的酒可以提供。
“贵州凯里酸汤鱼”--翠竹路，万佳百货斜对面。正点啊~！刚开张一个月，标准的贵州酸汤，但奇怪的是老板和服务员都不是贵州的。
“花溪牛肉粉”--振兴路（西）。见到招牌，没吃过。谁告诉我？？ |
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