发信人: blueshark(蓝鲨)
整理人: bobbytam(2001-08-27 16:05:11), 站内信件
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出差途中，没事看看中央电视台的节目，刚好讲到广州的毒米事件。。。我一般不看中央台的节目，不为其他，只是觉得节目太泛，口号多而实质少。不过谈到广州的事情，就看看了。
节目采访了那些被抓的大米加工老板，工商局，粮食局，卫生局的领导。。。一个个都很无奈。加工者都是随行就市，别人怎么做他们就怎么做，不过少数黑心的老板用大米加漂白加矿物油美化，那些是该打靶的。其他的人倒是老实做，甚至证照齐全，只是不知道如何去检验产品质量。各个机关的检查，又都局限在自己范围之内，反到造成了如此之多的漏洞。
我和一个搞检查的人聊过，那些毒米。大部分是来自外省的优质大米，在广州这种潮湿高温的环境里，保存不善，就发霉，当然不是可见的那种黄绿色的霉菌，而是巨毒不可见的黄曲霉，所以很多原来检查合格的大米，就这样变成了毒米。大米的加工者，很多时候只是清洁分包，只是去除沙粒杂质，当然无法除去大米上的黄曲霉。也就是说，这些大米是因为加工来源不好造成的。实际与加工者没有太多关系。上市场销售的渠道，由于缺乏检疫，所以大米顺畅流入市场。电视台一再强调的带有什么蟑螂屎、树叶、泥粒的大米，实际在食品加工业而样，这样的初始原材料很平常。。
与其追究原材料的错，不如想想为什么没人去检查成品的质量如何？
已经发生过两次的毒米事件，如果不修补制度上的漏洞，恐怕我们还要面对更多的毒米。。。
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讲话又不听；
听又听不懂；
懂也不会做；
做又做不好；
好也说不出；
我是一条笨笨鱼... |
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