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发信人: yux.001(＊韦小宝＊) 整理人: lovemildseven(2003-01-29 02:48:49), 站内信件 |
| 接触到酒好象是很久以前的事情了。大家也都有类似的经验，估计1岁的时候吧，大人喝酒的时候会用筷子沾上一点点白酒或啤酒，然后把它送到你的嘴里，我们是不管不顾，来者不惧，虽然不能确切得了解到它的味道，然而那种辛辣还是会让我们眉头紧皱，来博得大人们一笑。
上中学了，看得多了，学得也就多了，而且家长越是不让干甚末我们就越干甚末，加上应酬也慢慢得多起来。每个星期都会有同学过生日，喝酒变得不可少的程式了。其实喝也是瞎喝，味道都觉得一样。有时候放肆，偷偷把家长的珍藏拿出来，会觉得味道确实不一样，不过这也是精神上的，口味上还是差不多。 对我来说，真正接触到酒是在20岁，那一年经过培训，进了酒店当Bartender,心情很兴奋，来自自己的努力，更是来自于其它的同学，他们很羡慕我能分到酒吧，觉得比他们进客房或其它岗位强。事实也确实是这样的，酒吧的生活多姿多彩，可以面对不同的客人，直接的去感受他们，了解他们。更可以整天守着你只有在大商场里才可以看到到的满目缤纷的各色外国酒。刚正式工作的时候，大家都象个刚进城的孩子（没有讽刺外来人士的意思啊），甚末都觉得新鲜，因为大多都没见过，更不用说喝过。 慢慢的了解到金酒有多少种，威士忌都叫甚末。哪种白兰地是最贵的。经理人很好，他是菲律宾人，是第一拨儿来北京打工的外籍经理。他让我们尝试各种酒，不管是市场上80来块一瓶儿的还是800多一瓶的，当然红酒是不会轻易让你尝的。真是大开眼界，原来世界上还有这末多的酒，这末多种不同的味道。慢慢的各种酒的味道，特点，搭配就都掌握了，当然也包括自己最喜欢喝的那几种。不过那时候你看到的酒单上就算最多的鸡尾酒也不会超过40种，所以我们当时知道的，掌握的也就那末多，后来慢慢的在工作中会碰到客人（大多是外国客人）点一些我们没见过的鸡尾酒，我们会象他请教，然后按他给的配方做给他喝，等关门以后，再做给自己喝同事喝，也尝尝，是甚末味道。不过当然得偷偷的，不能让经理看见。 每天都是在新鲜的感觉中度过的，觉得每天都不一样。喜欢上了这个工作，喜欢它的氛围，喜欢它的轻松，也喜欢它的忙碌起来恨不得四脚朝天，喜欢它的你可以如此近的和一个你从不认识的人脸和脸可以如此近的聊酒，聊他当地的生活，聊足球，聊音乐，也喜欢经理下班之后手里拿着一杯Whiskey Coke，拍着你的肩膀，夸你今天的营业额，更喜欢忙碌了一天之后，大家拿着几百块的小费，打着车，去各处有好吃的好玩儿的地方去“胡作非为”，白天精神的时候大家还可以带着各自在餐厅的女朋友山南海北的玩儿。真是快乐的生活！ 早已远离了这种生活，但它值得怀念。 早已离开了酒吧，但酒永远在心中，偶尔也在手中。 ---- ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇ ▇网易虛拟社区灌水机▇ ▇ ★韦小宝专用章★ ▇ ▇复制有效 欢迎灌水▇ ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇  >
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