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发信人: wuweihk(哈哈) 整理人: belleling(2001-06-29 10:48:38), 站内信件 |
| 呵呵~~~好香的~~~
还是饿~~ 有没有人肯做给我吃的阿~~ 
椰子鸡蛇煲 原料： 老椰子1个、老母鸡1只（重约1500克），眼镜蛇1条（重约750克）、清水4- 5千克、精盐8克、味精10克、姜片4克。 制作： 1、将健壮老母鸡放血，脱毛，除脏，洗净，斩成几大块，飞水待用。 2、将毒蛇宰净，连皮横切４厘米长块件，飞水待用。 3、椰子去壳取肉，切成日字形长方块。 4、取高腰砂锅１个，将鸡、蛇，椰子尽数放入锅内，加清水和姜片，先猛火煮滚后，慢火炖约2.5小时，至水分蒸发剩下三分之一时，加入精盐、味精调和便可上席，（用原煲或转用瓷盆上席均可）。 特点：汤清味醇，香气四溢，鸡蛇肉嫩滑爽口，且营养丰富，为滋补上品 ---- ▇▇▇▇▇▇▇▇ ▇网易广州社区▇ ▇★哈哈专用★▇ ▇之我爱珠珠印▇ ▇▇▇▇▇▇▇▇ 
我和珠珠 
呵呵~~ |
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