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发信人: jurn(豉油樽@冇奶油) 整理人: hyz1216(2003-12-27 00:49:50), 站内信件 |
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闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳 看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一 压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出 色：深色带黑的咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。 好的咖啡豆：形状整齐、色泽光亮，采用单炒烘培。冲煮后香醇，后劲足 不好的咖啡豆：形状不一，且个体残缺不完整，冲煮后淡香，不够甘醇。 ----  即便艰苦能催人奋进，
但刻意的艰苦其实是对生命的不尊重 |
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