发信人: gjs12(中国功夫)
整理人: kaiyun.lin(2001-06-01 21:19:57), 站内信件
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早期的新界居民，多從事稻米耕作。稻米的生產一年兩造，全年最繁忙的日子是翻土、插秧及收割的時候。此外，他們也種植蔬果和飼養禽畜。收穫的農產品主要供自用，剩餘的才拿到市集出售。
沿海一帶的居民，有的以捕魚為生，亦有漁農並兼。其他作業包
括種蠔、製鹽和採珠等。
早期新界的工業，有製造石灰、陶瓷器皿、磚瓦、醬油涼果、香
粉、漁船等，一般都屬於小規模的手工業生產。
至於商業活動，則集中於幾個墟市，包括元朗舊墟、大埔墟、太
和市、石湖墟等。不過，由於趁墟赴市往往需要步行數小時，故此
也有人擔挑物品入鄉出售，或替村民提供剪髮、修補農具等日常服
務。
早期的居民，無論從事那種行業，大多過著勤勞樸實的生活，村
中的嫁娶及節慶活動則為他們平淡的日子添上姿栗。
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澹泊明志 宁静致远 |
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