发信人: tasty(四 眼 仔)
整理人: qiulan98(2002-01-14 21:14:34), 站内信件
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材料:乳鸽2只(多D都得嘎),五香粉,浙醋,白醋,麦牙糖,盐,糖,生抽,酒
制作:1.先将乳鸽洗干净,将五香粉,盐,生抽味料涂查乳鸽腔内,腌半小时
2.将浙醋,白醋,麦牙糖,酒调制成上皮水备用
3.将乳鸽放进滚水里连,烫一会儿取起,放进上皮水里涂允全身,掉起晾干(呢样嘢就自己搞掂啦,用风催干啦)
4.烧红只镬落油,等油温至200度时收火,慢慢淋(用抓离装住啊)淋下淋下就见色嘎啦,油温低就继续加热再淋过,淋到你自己认为熟就掂啦
.....................吾使讲啦 |
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