发信人: lkem(零度)
整理人: zchcp(2001-06-12 01:31:22), 站内信件
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九龙坡区白市驿含谷镇虽然名不见经传，但说起三大风味菜肴芋儿鸡、辣子田螺、泡椒童子鱼，人们却是趋之若鹜。
三菜兴起一条街，原本宁静的小街，热闹起来，而始作俑者“陶然居”更是车水马龙，食客不断。加之白市驿含谷镇距三多桥白鹭栖息地不远，吃特色美食，观白鹭群飞，真是美事一件。
芋儿鸡以仔鸡为主料，芋儿为辅料，以泡辣椒、泡姜为主要调料，鸡辣而不燥，芋儿火巴糯回甜，用重庆人的话说：“下饭。”而辣子田螺也极特别，田螺采用西农大的优良品种，个大内嫩，不带泥腥味，又独此一家，祈以慕名者众。成菜麻辣鲜香，小姐们用纤纤玉指拈牙签轻挑螺肉出壳食之，情趣盎然。泡椒童子鱼，一听名字就鲜嫩，将幼小白鲢鱼苗作主料，用泡椒烹之，味美鲜香，鱼刺细而滑软，酸辣柔和，非常爽口。
目前，在含谷镇、三多桥都能吃到，看看白鹭归巢更是一件快事。
我那回是从陈家坪坐车到白市驿含谷镇吃的。
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给我平静的心灵去接受我不能改变的事情；
给我勇气去做。
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