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发信人: ericsuen(不一样的蚊子) 整理人: aokven(2002-10-31 17:12:41), 站内信件 |
| 超级市场的电子商务应用
美国超级市场学会把超级市场定义为，年销售额在100万美元以上，至少设有自选杂货销售部、完整的和按经营部划分的商店。在我国，超市是指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。超级市场仍属流通行业，应用电子商务与百货商店有相同之处，如需要设立网站，通过电子方式供货，划拨资金等。我们主要讨论超级市场的独特之处。 与百货商店经营商品多而全不同，目前国内外经营较成功的超级市场的产品定位基本上是以经营中低档日常消费品、副食品为主。其中，副食品约占60％，工业品约占40％，形成了供应细、小、杂、零的经营特色，基本上做到了顾客一次进店，就能购齐日常生活必需品。因此，超级市场的经营范围应主要是日用消费品，这些商品大致可分为加工食品、日常食品、包装礼品、清洁用品、生活用品、家庭用品等几大类。消费者购买这些商品的行为通常具有以下特点：第一，经常需要，希望能随时随地得到满足；第二，选购时间很短，购买时常不加思考；第三，购买有习惯性，经常重复购买某一产品；第四，在保证质量的前提下，力求价格便宜。 从超级市场的特点可以看出，超级市场以日常用品经营为主，应用电子商务时必须充分考虑到商品大部分是价低量大、保存期短的日用品。因此超级市场在采购产品时，要重视供货商所处的地理位置，尤其是对离本超级市场近的供货源多加重视，虽然在Internet上可以和世界各地供货商联系，比较选出价格最低的商品，但要弄清商品是否能够在要求的时间限制内送到指定的地点。虽然电子商务在很大程度上消除了时空的限制，但商品实际的物理位移仍是不可避免的（能直接通过计算机消费的产品，如可直接下载的软件、书籍内容等除外），从这个角度看，超级市场电子商务应用必须考虑时空的因素。 超级市场要提高经营业绩，产品的管理不容忽视。以简单化、专业化、标准化原则，进行日用品的购、销、存管理，才能化繁为简，为超级市场带来最大的经营效益。在这个过程中，运用电子商务可以大大提高管理的效率。超级市场食品、日用品的管理与其他零售商店比较，其最大不同之处就是食品、日用品种类数量巨大，故作业量负荷相当沉重，在产品作业管理程序上，订货与搬运顺序及原则，必须事先计划准备，以避免因忙碌而疏忽管理工作。因此，必须利用计算机管理信息系统建立商品库存数据库。 超级市场的自选特色，要求对原来的商品陈列货架进行调整，既要适合商品的美观陈列，又要考虑顾客的选择方便，还便于补货。其高度、长度、式样、摆设都要因地制宜。超级市场商品管理成功的关键在于陈列，据调查发现，顾客当中有87％的人是由于受到商品陈列的影响而购买。因此，超级市场可利用电脑对陈列商品的方式进行设计，针对各种商品的各项指标（颜色、体积、高度等），用电脑进行辅助设计，找出陈列最佳方案。设计的基本要点是漂亮、整齐、易拿。 目前国外超级市场计算机信息管理的应用已经包括了营销的各个环节，从销售信息的采集、分析统计，到库存管理、订货、银行转账等均采用了计算机管理，这是国外超级市场成功的关键因素。根据目前我国超级市场的实际情况，超级市场建立电子商务的管理信息系统应遵循以下步骤： （1）实现前台信息实时采集； （2） 健全业务部门销售管理等各个子系统； （3） 实现企业内部联网；  |
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