发信人: philoz( )
整理人: gp05(2003-01-04 04:15:00), 站内信件
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刚来新西兰的时候，我最不习惯的就是饮食……我向来对吃东西都不是太挑剔，可西餐实在让人受不了……Air NewZealand的飞机上的奶酪和cream伴饭已经让我近乎要吐。到了当地的kiwi家庭，也认真观察了他们的饮食习惯，加上自己的亲身感受……深深的感叹中华饮食文化的博大……
这里的一日三餐当地人都称之为“tea”，可见外国人对茶的重视……呵呵。而茶、咖啡、果汁和可乐是当地人最喜欢的饮品，新西兰的自来水非常干净可以直接应用，而且口感清冽，不过kiwi好像不喝……可惜了。这儿的牛奶质量没有想象中好，90c一大瓶600ml的鲜奶没有半点奶味……远没有国内遍地开花的品牌牛奶的滋味。至于可乐~我第一个homestay的女主人就喜欢用可乐混威士忌加冰块喝……我受不了……
这儿一天三顿主食一般是面包，而且面包的种类很有多，不象国内就一种方包，颜色、材料、厚薄都有讲究……我有空还得去面包房采访一下，搞搞清楚再说说这个有趣的话题……：）早餐通常是烤着吃，即所谓的“多士”，果酱、黄油、花生酱当地人必不可少……我就宁可泡着牛奶吃……呵呵。中午饭kiwi都很随便，早上做一夹着ham+番茄或者生菜的三明治，饭量小的惊人……每天中午在语言学校，要是谁带了盒米饭回去，几分钟就让人抢光了……我们这些留学生已经有吃饭不用菜的修为了，加点酱油就是无上的美味，要是有辣椒酱……那就是天堂的饭食了。说起酱油，当地的酱油糖分太多而且没有半点鲜味……真让我怀疑是不是就是国内那种色素加盐做的假酱油……幸亏可以买到高价的“珠江桥牌”！嘿嘿~这样所有的垃圾食品都有了中国的味道。晚饭kiwi有时候也吃饭，可这米饭可不象中国的……用很多很多的水泡米，然后胡乱煮熟，最后将水过滤掉……据说这是印度人的做法，我第一天看见的时候差点没有晕死过去……结果出来的东西软烂湿……再伴上他们有肉碎、番茄、芝士之类东西煮在一锅做成的肉酱……恶心！蔬菜这里他们最喜欢红萝卜、青豆、玉米之类，可以吃到一顿菜花就很不错了。不过这儿的玉米真的甜得可以拿去制糖了。这儿鱼和猪肉特别贵，所以当地人日常吃大都是牛肉……不是大大块肉不加任何调料烤熟就是做成肉酱……这就是很没有水平的表现了~呵呵。
移民国家是文化融合的温床，当然包括饮食的习惯。亚洲的饮食习惯被菲律宾人、中国人、日本人、印度人带到新西兰。然后被当地人接受、改造……成为当地特有的“中国菜”、“日本菜”……象这儿的中国扬州炒饭就放了很多的菜花和胡萝卜……然后还用酱油和放很多的糖……搞得我们还真连“中国菜”都吃不惯……这里的饮食已经越来越有包容性，亚洲移民和西方移民在互相改造……象我现在的homestay，女主人来自菲律宾，结果她的kiwi老公和一对混血儿已经习惯天天跟着她吃米饭。而她也变得只懂天天做胡萝卜、玉米和青豆让家人送饭……女主人居然还会做春卷和馄饨。那春卷我吃过还可以，只是里面没有肉类，而且当然少不了的有“红萝卜”……又是红萝卜……哎……
实在太挂念广州的老火汤；太挂念有“镬气”的蒜茸菜心； 太挂念可爱的牛腩面……55......
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很累......还相信永恒么......无奈的执著......心灵的孤独......我是谁......忘了吗.......重要么......为什么活着......重要么......睡吧,睡过去就好了......为什么......我恨自己......软弱......无力......真的吗......为什么......但愿......永恒......为什么......无尽的永恒......时间的凝固......停止吧......回去......不......我在发抖......黑暗.......堕入心灵的地狱......我害怕....冷......冰.......哭吧......哭吧...... |
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