发信人: ashleyliu(萤火虫儿)
整理人: ashleyliu(2001-12-02 18:37:22), 站内信件
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客家人多住山区，经济以农业为主；主要农产品，以水稻为最多。客家地区的水田，靠近山的用溪水灌溉，靠河的用河水。用水车灌水入田。有的地方则用戽水的方法灌溉。
农家肥料，往往以“沤粪”或“沤火炉灰”作粪种，参上石灰来肥田。犁田是使牛拖犁耙犁田翻土。
稻谷成熟后，收割时，不雇工；事先邀约左邻右舍的妇女，到时她们自带镰刀来田里帮助割水稻。不要工钱，只食一餐米饭，这叫“帮工”，也叫“换工”。等她们各家收割水稻时，被人“帮”过工的妇女再“帮”人家的工。这是客家人团结互助、平等相待的好传统。
——《客家风情》
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黑夜中我如火悄般舞动~~~~~~ |
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