发信人: zchcp(老猫)
整理人: hearter(2001-11-21 00:51:41), 站内信件
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因为足球和啤酒，重庆是一座拥有双重激情的城市，这是两种让人想疯狂和想飞的东西。重庆人肠直话脆砣子硬，腰里暗藏豪杰心，长期以来崇尚英雄主义。而在和平年代，这种情结只能停留在足球场虚拟的战争里。所以重庆球市火爆如千朵野花扎成一束。而战斗的胜利和失败需要一只大碗来宣泄，自古成败皆是一碗酒，所以重庆的啤酒销量直追自来水厂。据传有人写信给有关部门，要求给家里安装两个水管，一为自来水管道，一为啤酒管道，把啤酒商感动得想给每个重庆人挂勋章送锦旗。于是便有人扔出话来：重庆人不喝酒，酒厂就要做不走。
重庆人喝酒多为两种方式，一用海碗，一用瓶吹。用海碗喝时桌上至少有六、七条好汉赤膊相对。碗一字排开，倒酒者一手一瓶左右开弓，瓶口向下流水作业。完了发声喊，两横一竖：“干”，先下三碗润润喉再说。其中夹着巾帼，左手提着刚在球场看台边狂欢时扭断的高跟鞋，右手就是一碗啤酒往嘴里倒。而用瓶吹者多为三两知己相聚，半盏淡茶，一瓶啤酒，就黄昏夜色，把那心里话胸中事一一细说。待到霜冷露凉，七、八瓶啤酒下肚，然后哼那小曲，唱那《爱上一个不回家的人》，一摇一晃地去拜见老婆。老婆当然很生气，于是便发誓再也不这么干再也不这么晚回家。老婆遂喜笑颜开，并开啤酒庆贺。至于下回，当然是照喝不误。久而久之，老婆也就习惯了，习惯了也就默认了。
重庆之男女老少，皆已习惯以啤酒为饮料。有小孩三、五岁即能小饮，先杯而后碗，待到八、九岁，放学回家便去开冰箱，取一拉罐一气喝掉大半，嘴里还嚷：真解渴。我有一友老艾，一日不喝如隔三秋，街上一遇熟人，开口就是：“要不，咱们‘吹’两瓶去?”
老重庆时代买啤酒还得“搭菜”，要买啤酒需同时买上一份菜。那时几无瓶装，全用一有阀门的大塑料桶用卡车拉来，置于街头巷尾小店沽卖。且销路好到买啤酒得排队，多是抱了洗脸盆、温水瓶、大茶缸、水壶去等候。若是去得晚了，就会看见沿街的商店齐刷刷地挂出“啤酒已售完”字样。你顿足捶首没有用，啤酒欢迎你下次请早。
重庆人直，厌斯文，喝啤酒一般不择地方，有个位置是个地儿就行。所以街边的几拖几是最热闹的地方。啤酒江湖一般表现在划拳上，并谓之“南北战争”。人马分两边，一切拳上过。一晚下来，圈子就越喝越大，中途若有人加入战团，先干三碗再入座，入座需和每人过招划一拳，重庆人谓之“走一圈”。整个场面激昂火爆，只见硝烟不见血。也有例外者，不猜拳行令，端了杯碗独饮，你不需劝酒，他则无事啜几口，欢乐则自己把自己放“下课”。
其实，每个人都有自己的啤酒江湖。早两年我总爱和几个兄弟伙狂饮，四人一箱啤酒，喝得豪气拿云，直把武二当同谋，喝完高歌各自离去，翌日照旧，相互越发觉得肝胆相照，情同手足。后众皆散去，每每念之，心底黯然，而唯有酒浓如故。
走，兄弟伙，现在口渴得很，吹两瓶去：） |
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