|
发信人: nikkosport(斌斌日上:网易) 整理人: nikkosport(2005-01-12 14:31:21), 站内信件 |
| 好耐无教大家煮野吃了.今日有小小时间.而且系新社区第一次发煮吃贴.望大家支持一下.
虽然本菜色系家常菜.但要从腌制到炒得好也不易请大家慢慢学习. 原料:云南小瓜一只.腌好的黑椒牛柳三两.洋葱适量. 制作方法:小瓜洗净切片.黑椒牛柳去纸行路回民食品店买两块黑椒牛扒.回来后切成一公分宽的长条.洋葱切片.开镬落油.放入牛柳爆至7成熟捞起.洗干净只镬.加入小许油.加热至150度油温.放入洋葱爆香.然后加入小瓜同炒.调味.赞点水.加盖局一分钟.再把牛柳放入镬中同炒.赞点绍酒.加盖再局30秒.开盖后猛火大几下.打芡(用生抽.盐.糖.生粉.水调制)收汁即成. 此菜色香味够晒.正合现时天气.吃完胃都暖d. ---- gg系我.mm系gf  
欢迎光临美食广场 |
|
[关闭][返回] |