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主题:今日主题--秋冬炖品之教程
发信人: nikkosport(斌斌日上:网易)
整理人: nikkosport(2004-11-29 10:31:44), 站内信件
秋冬要进补.每个人的症状都唔一样.今日教大家一个炖汤啦!系<沈生汤馆>李医生传授给我的.就同大家分享一下先啦!
花旗参炖鹌鹑

原料:花旗参15克.鹌鹑一只.姜片一片

制作方法:将花旗参洗净切片.鹌鹑洗净后.连生姜一起放进炖盅内加滚水.炖2小时调味即成.

汤方分析:花旗参性凉.味甘苦.鹌鹑性味甘平.能补脾益气.利水消肿.强健筋骨.有动物人参之称.合用能起到益气健脾.舒筋活洛之功效
适用人群:气阴两虚之人.常见为神疲乏力.口咽干燥.腹胀纳呆.肌肉酸痛等病状。


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