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主题:奶白鲫鱼汤(全程图)
发信人: ivan_xiao(Ivan)
整理人: ivan_xiao(2004-11-18 19:33:10), 站内信件















1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 
http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/xinsrc_14211010114501491352019.jpg

2、锅里放油,烧热后,用铲推开 

http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/xinsrc_15211010114500001713120.jpg

 3、放鲫鱼略煎一下

 http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/xinsrc_15211010114506512334921.jpg

4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/xinsrc_1621101011450122427722.jpg

5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美! 
http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/xinsrc_16211010114505732523023.jpg 

6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊! alt=    6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!
http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/xinsrc_1721101011450033349424.jpg


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Hai,朋友,有空来钓友之家坐坐吧!  
                

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