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主题:今日主题--青红椒紫苏浸鲈鱼之教程
发信人: nikkosport(斌斌日上:网易)
整理人: nikkosport(2004-11-18 10:53:26), 站内信件
时下天气冻,吃返d辣野好播.噤今日就教大家一个辣鱼.几和味嫁!

原料:鲈鱼一条.青红尖椒各一只.紫苏叶几片.葱两棵

制法:鲈鱼洗净.青红椒切成圈.紫苏叶洗干净.葱切段.开镬落油.不用太多油.爆一爆葱段和椒圈加水.加入鸡粉.盐.糖(少许)调味.加入紫苏.水滚后把鱼放入镬中.待水重新滚后关火.浸8分钟即成.

特点:汤清鲜甜.带点辣.鲈鱼刚熟.肉质极滑!


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