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主题:乌龙茶制作全过程——炒青
发信人: zwm_2001_62(八牛)
整理人: y_yuanyang(2004-10-16 19:33:08), 站内信件
点火
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58950964.jpg

翻炒
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58951396.jpg

出锅
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58951454.jpg

抖动(让炒好的茶叶立即冷却)
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58951604.jpg
抖动——2
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58951795.jpg

去末——1
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58951906.jpg

去末——2
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58951967.jpg

去末——3(就是把炒青时,炒焦叶芽、叶缘部份去掉。)
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58952034.jpg

炒青前的叶片
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炒青后的叶片
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58952404.jpg

炒青后准备包揉
http://img17.photo.163.com/zwm_2001_62/1309286/58953076.jpg

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