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乌龙茶制作全过程——炒青
主题:乌龙茶制作全过程——炒青
发信人: zwm_2001_62(八牛)
整理人: y_yuanyang(2004-10-16 19:33:08), 站内信件
点火
翻炒
出锅
抖动(让炒好的茶叶立即冷却)
抖动——2
去末——1
去末——2
去末——3(就是把炒青时,炒焦叶芽、叶缘部份去掉。)
炒青前的叶片
炒青后的叶片
炒青后准备包揉
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