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发信人: king926(流氓啤啤熊) 整理人: waangxw(2004-09-27 21:55:28), 站内信件 |
| 今年4月1日，中国商业联合会及中国焙烤食品糖制品工业协会推出了月饼馅料的新标准，规定月饼应标明物料含量。新标准执行得如何呢？记者在市场上进行了走访。
外包装只见配料不见含量 记者走访了我市各大超市、商场和糕点专卖店，发现目前西安市场上销售的无论是本地月饼还是外地月饼，正规厂家的月饼外包装上都能标注月饼名称、类型、配料、保质期等，配料上也详细标明了所用原料成分，但不论高、低档月饼，几乎没有厂家按规定标注含糖量、含油量以及主要馅料的含量。 记者采访中，居然没有一位消费者了解去年推出的月饼新标准。正在买月饼的李女士同样不清楚有关月饼含量标注的规定，但她表示，消费品的质量、规格、含量等，都应当是消费者了解的内容。 月饼馅料复杂应标注含量 据了解，近年来市场上出现了鲍鱼、鱼翅等“极品月饼”。而且，过去也有不少月饼的水果馅被以南瓜、冬瓜蜜饯代替。这些都是因为消费者对月饼成分含量没有知情权造成的。为了维护消费者的利益，使馅料和名称不走样，去年4月1日起执行的月饼馅料标准规定：“水产制品含量应不低于馅料总量的2.5％；果肉含量少于25％的不能称为水果馅；用南瓜、冬瓜配水果香精做的月饼只能称为水果风味月饼，并要注明所用香精的名称……”目前，这些现象已经得到了控制。 但同时，新规定对月饼外包装也提出要求：“水蓉馅应标明所用物料的名称，非纯蓉馅应标明相应物料含量；以特定原料命名的月饼，应注明特定原料的含量。” 吃月饼知情权谁来维护 一方面消费者对新规定表现出茫然，另一方面，厂家却不将馅料含量向消费者明示。这是否侵犯了消费者的知情权呢？ 记者采访了有关部门，答复是“新标准是协会推出的行业标准，没有强制执行力”。但法律界人士却认为，月饼厂家应该使消费者知晓原料成分及含量。在月饼消费的过程中，消费者太过被动和盲目，厂家和销售商不能利用消费者消费知识结构上的缺陷，掩盖产品信息。行业协会推广新标准就是为了让消费者心中明明白白，月饼厂家不执行涉嫌侵犯消费者的知情权。记者陈黎宋洁实习生逯甜甜王苏丽 ---- 
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