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主题:今日主题--瑶柱酿瓜甫 之教程
发信人: nikkosport(斌斌日上:网易)
整理人: nikkosport(2004-07-29 12:01:14), 站内信件
夏天口淡淡.要吃d清d的菜而又不油腻.又简单的.不妨做一下这个菜啦.

原料:干贝仔几粒.节瓜一条.瘦肉碎适量.

制作过程:先用温水把干贝浸散.然后捞起.节瓜去皮.切成三公分厚件.放入碟中.把捞好味的肉碎铺在瓜面上.然后把瑶柱丝放上肉碎面中.放入镬中蒸10分钟.然后烧滚一点水.放盐.鸡粉.糖.胡椒粉.麻油.用生粉水打芡淋上瓜甫面中即成.

特点:清甜可口.夏日调节胃口的良菜!


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