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发信人: nikkosport(斌斌日上:网易) 整理人: nikkosport(2004-07-21 01:06:22), 站内信件 |
| 我因为接触西餐比较少.但这个菜色系我地中餐做的.我也摸不着头脑.但唔理.好吃就得啦!
原料:罗宋芒(当然其它芒果都得.切记不要太大只啊).杂果(苹果啊.蜜瓜啊都得)竹节虾(当然罗氏虾.基围虾都得.但无噤正)卡夫奇炒酱.炼奶 制作过程:半只芒果配两只虾就得.先把虾煮熟浸入冰水中.剥壳.浸在冰水中.杂果切成细粒.用沙律酱捞匀(四匙奇妙酱.一匙炼奶就会好好味了).芒果对半切开去核用匙羹把肉挖空.不要把肉搞烂啊.要成块嫁.之后把杂果放入芒果壳中.芒果肉用斜刀切成三至四块.虾肉对半开边.一块芒果一块虾肉叠住放回芒果壳中.再用油纸(无的话用干净A4纸都得)折成三角形把沙律酱放入去.尖的口剪开一点.对住芒果用力压.就会射出一条条沙律酱.你喜欢什么花都得.J完就可食用了. 特点:炎炎夏日.冰凉菜色.自娱自乐.系一个不错的餐前小食. ---- 
 
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