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发信人: nikkosport(斌斌日上:网易) 整理人: nikkosport(2004-07-06 12:29:00), 站内信件 |
| 现在荔枝当造.有好多人家中荔枝多到吃唔晒.不如试下炒个菜吃下.仲有新意.
原料:鸭胸肉(无的话用鸡肉或猪肉都得).荔枝10粒.青红椒各一只.啤梨一只 制作过程:先把鸭胸肉切成片用盐.糖.生粉.绍酒腌一下.青红椒切件.把荔枝剥皮去核浸入热水由.啤梨去皮切成块.烧镬落油把鸭胸片 煎至八成熟.捞起.放入啤梨.青红椒爆一爆.再放入鸭片同爆.爆炒几下放入荔枝同炒.调味.打芡后即可上碟. 特点:新派做法.健康开胃 ---- 
 
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