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发信人: nikkosport(斌斌日上:网易) 整理人: nikkosport(2004-06-29 13:08:39), 站内信件 |
| 蒸鸡.焖鸡.嗜鸡大家就吃到厌.有无试过腌好的鸡要来浸？今日就教大家一味上汤鱼饺浸滑鸡!
原料:鸡半只.史云生清鸡汤两罐.鱼皮饺十只. 制作过程:先把鸡斩件.用我的方法捞好(详细可看精华区).把史云生清鸡汤倒入煲里然后加多两罐水煮滚放入鱼皮饺.(如想浓鸡汤都得.不过起码要三罐汤.一罐水而且唔落盐.)加鸡粉.盐.味精.调味.鱼皮饺差不多熟时放入鸡件.用筷子搞开.水重新滚起时加盖关火.浸8分钟就吃得. 特点:史云生鸡汤的确香.鱼饺吸左鸡汤同鲜鸡的味.都唔知吃鸡好还是吃鱼饺好. ---- 
 
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