发信人: party80(往事如斯)
整理人: zmsz(2004-06-22 02:05:58), 站内信件
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材料：糯米、五花肉、干香菇、海蛎干、卤鸡蛋、粽叶、海草、骨头汤
做法：１、糯米提前一天浸泡
２、五花肉加入调味品码味，放入冰箱腌制一晚上吧
３、粽叶和海草提前一天浸软，这样才好包
４、干香菇去蒂泡发，海蛎干好泡软，卤蛋根据喜好切成四等份或八等份；
５、在锅里放油，烧热，把泡好的香菇和海蛎干放进去炒香，加入五花肉，放入糯米同炒，加酱油等调味料炒至糯米放味盛起来待用
６、海草和粽叶洗净沥干待用：
７、把两张粽叶相叠，从中间处弯折成漏斗状，放入糯米，再放入一块五花肉，一朵香菇、海蛎干，卤蛋，最后再放入糯米压实，把粽叶包好用海草扎紧就可以了；
８、把骨头汤烧开，放入包好的粽子煮一到两个小时，熟了就行，熄火就可以吃了。怕太油腻的可以不用骨头汤改用清水。
另：扎的时候要扎得紧点，免得煮的时候散掉了。
材料可以要据自己喜好放些别的
我们这边人吃粽子的时候习惯加些番茄沙司甜辣酱或蒜绒什么的，你们不妨试试：）
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