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发信人: nikkosport(斌斌日上:网易) 整理人: nikkosport(2004-06-19 04:56:41), 站内信件 |
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菌类的烹饪有好多种.但家庭中多数要来炒啊.打边炉等.而鲍汁烩什菌这个莱色酒楼就吃得多.而在屋企你又做过未呢？ 原料：平菇。杏鲍菇。鸡腿菇等菌类。鲍鱼汁或蚝油。姜片 制作过程：把菇菌洗净放入滚水中飞一下水。捞起过冷河。开镬落油把姜片爆一爆。倒水入镬中。待滚水后加入菇菌。倒入适量鲍汁加盐。糖 鸡粉调味。用慢火加盖煮五分钟。水份收至一半打返一个生粉芡。收汁即成。 特点：健康美味。爽口鲜甜。简单易做！ ---- 
 
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