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发信人: ft.858(蓝色的眼泪) 整理人: actt(2004-06-19 07:35:48), 站内信件 |
| 开化龙顶茶产自浙江西部浙、皖、赣三省交界处钱塘江源头开化县，境内山峦起伏，有古田山、钱塘江森林公园等著名景点，来此探奇、旅游的游人逐年增多。开化龙顶主产地齐溪镇大龙村黄泥叉义山风景秀丽，山顶有水潭，称为“龙潭”，常年流水不断，久旱不竭。沿潭周围山溪两旁栽上茶树，土质松软肥沃，溪涧湿度大，山谷日照短，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云，茶树沉浸在云蒸霞蔚之中，满山野花，清香似兰，堪称幽谷仙境，得天独厚。据传元朝末年，朱元璋与陈友琼在九江大战失败，刘伯温与朱元璋走散，刘伯温往开化撤退，翻过马金岭上了大龙山。他三天三夜没睡觉，人疲马乏，边走边瞌睡。大龙山一老农泡了一杯茶给刘伯温喝，刘伯温喝了一口，连说“好茶，好茶。”后来老农得知刘伯温是朱元璋的人马，就将该茶送给刘伯温，刘伯温收了茶献给朱元璋。朱元璋喝了茶，连声叫绝，并给该茶起名叫“大龙山茶”，后来，朱元璋做了皇帝，每年都要开化县进贡大龙山茶，这“大龙山茶”是产于大龙山顶的“开化龙顶茶”的前身。
开化龙顶茶形美、色绿，色形互补。用透明玻璃杯冲泡，先在玻璃杯中倒80℃开水，再放入茶叶，可见那蒸汽携带茶香袅袅上升，毫香阵阵，沁人肺腑，观其杯，如“沸泉明瓷雪花”，玉芽入水，浮沉有序，芽尖骤顶水面，后徐徐下沉，似金枪直立，沉于杯底，如蓓蕾初放，绿叶托嫩芽，芽影水光，相映交辉，清汤绿叶，栩栩如生；端起茶杯靠近嘴边，先深嗅其香，鲜爽馥郁，幽香醉人，细呷一口，慢慢品尝，甘鲜醇厚，口舌生津，边品味边嗅香，清高持久，余味不尽，余香不绝。 ---- 
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