发信人: samuiaoi(水瓶·猪娘)
整理人: nikkosport(2004-06-09 12:55:55), 站内信件
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金黄色的千层芒果芝士饼，看上去就让人垂涎。其口感更是甜香松软，浓郁的芝士香味更是让你食欲大增。你想知道这样的美食是怎样制成的吗？
配料表
饼料：
麦粉85g
鸡蛋2只
牛奶250ml
植物油15g
糖20g
馅料：
清蛋糕2片
忌廉芝士79g
糖45g
忌廉35g
制作步骤
1.先准备饼料，将鸡蛋和糖略为拌匀，再慢慢加入1/3牛奶
2.加入麦粉搅匀，将其余饼料一齐加入，混合成粉浆状
3.将适量粉浆倒入煎窝，煎成烤饼备用
4.将忌廉芝士及糖搅至幼滑，慢慢加入鸡蛋，再混合已打起的忌廉，即成芝士馅料
5.开始组合千层芒果芝士饼。首先以一片清蛋糕作底，在蛋糕表面涂上一层芝士馅
6.在蛋糕面上铺上一块薄烤饼，再在中央位置放上芒果片，重复八铺八层即成
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