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发信人: pattayaboy(逍遥恺撒) 整理人: lger23(2004-05-15 04:04:10), 站内信件 |
| 威士忌
在前面六系列中已经系统简要的介绍了在蒸馏酒系列中七种酒的六种了。呵呵 现在把蒸馏酒中最后的一种：威士忌‘Whisky'介绍一下 ：） ‘威士忌’一词源自于苏格兰盖尔族语，意思是‘生命之水’。‘威士忌’的名字由来大约是因为最早蒸馏威士忌酒的都是‘负有拯救世间苍生使命’的传教士的缘故吧。 以大麦或其他的谷物为原料，经过糖化/发酵/蒸馏/并在橡木桶中陈酿而成的烈性酒均可称为‘威士忌’。 威士忌《五》是威士忌酒介绍的最后一节，也是蒸馏酒系列的结局。在以后呢逐步系统地再介绍下‘酿制酒’和‘配置酒’的一些小知识吧， ：） 四：加拿大威士忌： 加拿大威士忌几乎就是美国黑麦威士忌的翻版。加拿大威士忌声名远扬，在很长的一段时期里，有种说法由来已久，那就是黑麦威士忌就是加拿大威士忌的别称。 因为特别注重蒸馏出来的酒的纯净度，所以加拿大威士忌堪称最纯净的酒。 在世界威士忌系列中，加拿大威士忌以口味最为清淡/柔和/芳香而著称，是典型的柔和型威士忌。 下面呢介绍几款加拿大著名的威士忌酒： *加拿大俱乐部（CanadianClub） *施格兰VO（Seagram'sVO） *加拿大的房子（CanadianHouse） *古董牌（Antique） *皇冠（Crown Royal） 五：最后介绍下威士忌的饮用： 饮用威士忌时，对酒杯/酒的分量/服务的方法都很讲究的，饮用的方式主要有三种现在介绍如下： *单饮：也可以说是纯饮/净饮。采用威士忌酒杯，入1盎司的酒，观色/闻香/细细品饮，对于高级的苏格兰威士忌酒来说呢，这是最佳的饮用方式。 *加冰：古典杯中加入半杯冰块，入1盎司酒。 *混合：选用平底直圆桶的柯林杯，冷饮加1/3冰块，水/果汁/汽水都可以勾兑饮用，一般呢推荐你用矿泉水/蒸馏水。美国威士忌适合加可乐，黑麦威士忌适合加姜汽水。热饮时你可以加热茶/热咖啡/热果汁，风味独特。 ------------------------------------------------------------------- 威士忌酒介绍全文结束！ 也是蒸馏酒七系列介绍的大结局！下次介绍见 ：） ---- 
共对一樽酒 相看万里人 一醉千愁解 三杯万事和 酒外乾坤大 壶中日月长 |
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