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发信人: pattayaboy(逍遥恺撒) 整理人: lger23(2004-05-15 04:04:10), 站内信件 |
| 威 士 忌
在前面六系列中已经系统简要的介绍了在蒸馏酒系列中七种酒的六种了。呵呵 现在把蒸馏酒中最后的一种：威士忌‘Whisky'介绍一下 ：） ‘威士忌’一词源自于苏格兰盖尔族语，意思是‘生命之水’。‘威士忌’的名字由来大约是因为最早蒸馏威士忌酒的都是‘负有拯救世间苍生使命’的传教士的缘故吧。 以大麦或其他的谷物为原料，经过糖化/发酵/蒸馏/并在橡木桶中陈酿而成的烈性酒均可称为‘威士忌’。 第三呢再简单介绍下苏格兰威士忌著名的酒厂和产品： 一：健力士酒厂：是苏格兰最大的威士忌酒厂。名牌产品很多。在它的产品中最值得一提的就是:JohnnieWalker--"尊尼获加"，它是该酒厂拥有的著名品牌之一。也是世界上最畅销的苏格兰威士忌，有红方(RedLabel)和黑方(BlackLABEL)之分。红方是最受欢迎的，还有白方威士忌(WhiteLabel)贝尔威士忌(Bell's)也都是该厂的著名产品。 二：芝华士格兰威特集团：芝华士（ChivasLabel）是具有近200年生产历史的老酒。有12年陈酿酒品和21年珍酿酒品。21年珍酿酒品芝华士又名皇家礼炮（RoyalSalute）威士忌。21的由来是以其酒的陈酿年限表示向皇室鸣放礼炮21响，以庆祝英女王加冕。具有清香的麦芽风味，可以说是滴滴均为佳酿，分别用红/绿/蓝/棕/四色瓷瓶包装，是威士忌酒类中的极品。 格兰威特（Glenlivet）是纯麦牙威士忌酒的名品。常见的有5年/8年/12年/15年的陈酿。 三：登喜尔酿酒有限公司：这是苏格兰一家古老的威士忌酒厂，一直以来以生产高品质的酒闻名。邓喜尔酒(Dunhill)的特别之处就是用桶装酒来销售的，每桶酒可以分装360瓶酒，价格极为昂贵。酒质丰厚圆润，酒香芬芳，味道甜美持久。 另外著名的苏格兰威士忌有： *伟托69（Vat69） *珍宝（J&B） *白马（WhiteHorse） *格兰特（Grant） *百笛（100 Pipers）*龙津（LongJohn） *护照（Passport） *大笨钟（BigBen） *顺风（CuttySark） *白龄坛（Ballantine）*老伯（OldParr） *格兰菲迪（Glenfiddich） ---- 
共对一樽酒 相看万里人 一醉千愁解 三杯万事和 酒外乾坤大 壶中日月长 |
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