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发信人: pattayaboy(逍遥恺撒) 整理人: lger23(2004-05-15 04:04:10), 站内信件 |
| 金 酒
金酒这种酒品就是以谷物作原料，经过糖化/发酵/蒸馏后，用杜松子酒调香的烈性酒，也称为杜松子酒。主要产于荷兰/英国/美国。 源自于荷兰的金酒，以前是以药用酒的面目出现的，现在饮用明显，药用的功效越来越淡化了。在过去金酒的形象代言人是所谓的‘流浪汉’。 继承荷兰金酒蒸馏技术，提高其身价是英国人，发挥聪明才智，把金酒进行大胆革新，使金酒面目一新。赢得物美价廉的好声誉。 三：其他种类金酒： 1.美国干金酒：用蒸馏和合成两种方法制成的。蒸馏制的酒酒度偏高，合成制的酒酒质较差。美国干金酒的名品有： *施格兰（Seagram's） *希尔·海伦（Heaven Hill） 2.老汤姆金酒：酒名来自18世纪伦敦街头的猫型贩酒机。是一种甜味的金酒，多加了2%的砂糖，增加了甜味。 3.加味金酒：用水果/甘草/糖来增甜加味酿制的。名品有： *野莓金酒 *柠檬金酒 *橘子金酒 *薄荷金酒 *生姜金酒 4.斯坦因黑格：德国出产的金酒。诞生地作为酒名，晶亮透明，气味芳香。饮用之前用冰镇后效果更佳。 5.中国金酒：主要的产品有： 上海施格兰公司的‘达可金酒’ / 上海中国酿酒厂的‘象头金酒’ / 山东青岛葡萄酒厂‘葵花牌金酒’ / 北京葡萄酒厂‘中华牌金酒’/ 北京昌平酒厂‘柏子酒’ 四：金酒的饮用： *纯 饮：金酒常用于纯饮，冷藏后效果更佳，加一片柠檬增加风味。 *加 冰：常见的饮用方式，古典杯中加半杯冰块，入1盎司金酒，搅拌后加一片柠檬。 *混 饮：在平底杯加1/3的冰块，入1盎司金酒搅均匀，也可以对汽水/果汁/水饮用。 ---- 
共对一樽酒 相看万里人 一醉千愁解 三杯万事和 酒外乾坤大 壶中日月长 |
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