发信人: pattayaboy(逍遥恺撒)
整理人: lger23(2004-05-15 04:04:10), 站内信件
|
提起白兰地就要说到法国，法国是世界上最著名的白兰地产地，在产量和数量上均居世界领先地位。法国的白兰地产地中要以科涅克（Cognac)和阿玛涅克(Armagnac)白兰地最负盛名。
二：阿玛涅克(Armagnac)
阿玛涅克又译作亚邑。‘白兰地王后’是人们对阿玛涅克白兰地的赞誉，位于加斯科涅省的阿玛涅克地区，有着比干邑白兰地更为悠久的历史，足足要早200多年。在严格控制的区域内生产的白兰地才能冠以阿玛涅克的名号。
阿玛涅克使用的主要葡萄品种有：白福尔/赛芙蓉/可伦巴。
当地森林出产的橡木有着得天独厚的条件，可以使新酒柔和芳醇。
阿玛涅克白兰地色泽深暗，呈琥珀色，酒香浓郁，具有完美的成熟度和风味，挂杯时间可长达数天。
法律规定新酒至少要陈酿2年以上方可冠以VO/VSOP等级标志。
阿玛涅克白兰地质朴，具有亲和力，也称其为‘田园风味酒’‘液体黄金’。
阿玛涅克最好的就当属夏伯特（Chabot）
三：法国白兰地（FrenchBrandy)
法国白兰地除科涅克和阿玛涅克外，其他的白兰地酒统称为法国白兰地，常见的有大将军（Napoleon） 万事好（Raynal）等。
四：其他白兰地产地产品
1.中 国：张裕金奖白兰地和北京特制白兰地。
2.意大利：布顿（Buton）斯多克（Stock）贝佳罗（Beccaro）。
3.美 国：克里斯汀兄弟（ChristianBrother）。
4.西班牙：芬达多（Fundador）卡洛斯（Carlos）。
5.希 腊：梅塔莎（Metaxa）。
6.日 本：三得利（Suntory）。 |
|