发信人: alwaysliving(後生仔@核凸.粤黎越正)
整理人: tasty(2001-01-06 10:36:31), 站内信件
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意大利咖啡
在家自制完美的Espresso，是生活中的小挑战。
要掌握冲煮Espressor 秘决，就如它原文所宣告的----快速，煮得快、喝得也快，是不变的箴言。先利用高压机器瞬间萃取，然后一饮而尽，浓缩的小杯子，将Espresso艺术展现无遗。
冲煮要决：
1.50cc Espresso约须6--8克咖啡粉。
2.采用 细的Espresso使用研磨法。
3.Espresso属综合咖啡，选购要特别注意调配烘焙品质是否良好。
--余味无穷的Espresso，提供短暂，但不幻灭的味觉与心灵盛宴。
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没有最核凸嘅,只有更核凸嘅.
但我最爱嘅:
Always 核凸!!!
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