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鸡蓉
主题：鸡蓉
发信人: mohnes(b)
整理人: nikkosport(2004-06-09 12:37:18), 站内信件
鸡蓉
材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉
做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出
拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟
，加味精，勾汁即成
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