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主题：[转载]：欣赏:来自民间的老腊肉
发信人: weiwei520qq(Loser)
整理人: nikkosport(2004-06-09 13:19:37), 站内信件
★原文转载自Chongqing版lkem的《欣赏:来自民间的老腊肉》★







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乡下亲戚送的老腊肉]
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不是一般的香
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有肥有瘦
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炒儿菜.我不吃儿菜,不知道味道怎么样.据说很难吃,呵呵
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城里可能吃不到的野葱.喜欢吃葱的人应该很中意这个味道,野里野气的,我是吃不习惯
http://food.poco.cn/images/diary/20040325/93040420040325091119.jpg
花菇肉片汤,我家宝贝喜欢吃的.


总结,炒腊肉要放糖,更突出腊肉的香味,更讲究的还可以烹入黄酒,有淡淡的酒香



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平常一样窗前月，才有梅花便不同       
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