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发信人: ylde(家园) 整理人: caozhengyou(2004-03-23 09:03:22), 站内信件 |
今日看了小桥《今日面食--花卷》一文，我不免馋馋的，勾起了我不少的回忆。 七十年代末，我们姐三跟随母亲到城里去找父亲，他们终于结束了长期分居的生活。 我的家乡是个有山有水的地方，我们有着自已的一片田园。在母亲的努力下，给荒山种上树苗，给院里种上各种水果。花生，核桃，甘庶，桃，杏，随着季节的变化，我们都不缺吃的，这一点那时的城里是比不上的。也就是等待收获的时候，我们告别了这个生我养我的地方，到大西北去生活。其实也就是支援边疆。母亲是不愿意离开这片土地的，但为了我们能从山里出来接受好的教育，还是踏上了那片荒芜的土地。 那时候父亲是建筑单位的，在八十年代初，我们就住进了三居室，有厨房卫生间的房子，冬天有暖气，在住的方面倒还可以。 买粮凭票，买衣凭票，处处物资馈乏。穿方面，我们不讲究，反正母亲不要的衣服，姐姐穿，姐姐不要的就我穿，依此类推。吃就成了大问题。父亲长期在外面跑，适应能力不必说。而我们四人就惨了。油和米都是不够的，甚至冻肉都要排队去买。吃面食胃酸，但除了面食，菜也是土豆，白菜，萝卜，再找不出更多的花样。冬天父亲的单位就发这三大菜，冻了的，有奇怪的甜味，再加上没油，真让人受不了。夏天就发几百斤西瓜，真正地纯甜西瓜，放假了我们就猛吃，说实在的我再也没吃过那么甜的西瓜，所以我现在不怎么吃。 那几年，母亲和我们姐妹三个，没一个是健康的。记得最清楚的是，妹妹小学6年就住了6次医院，第一次肺结核，其它的全是肺炎。妹妹成了皮包骨头，手上和屁股上全是针眼，坐都不能坐，让我们看了很是心疼。而母亲也从此大感冒小感冒不断，还患上了严重的鼻炎。而我呢，就是肠胃病，拉肚子便秘常事。 后来各种限制也取消了，饮食上才所好转。我们则慢慢适应了北方的生活，而母亲仍不能适应。于是父母亲想尽了办法，付出了一切代价，我们又回到了家乡。现在父母亲的身体很好，很少感冒，比实际年龄年轻了许多 ，也让我们稍稍有些欣慰。 回南方后，面食少吃了，偶尔会想念一下。我们走的时候曾特地将一口几十斤重的厚底饼锅，从大老远带回来。父亲本是做面食的能手，他想展示他的技艺，以前每次都是他做给我们吃，尤其是花卷，让我很是想念。但现在做出的花卷，味道怎么都不如以前了。不知是酵母的原故，还是面和温度的过，总之做出来的没有那时候的泡酥，也只好搁浅。想必那口锅早已蒙上了厚厚的灰尘。我们想吃的时候，干脆买来，省了那些麻烦。 小时候就想着看火车，而后就是发奋读书过独木桥。而现在我什么也不想了，累了。一方水土养一方人，就这么本本分分地过日子，随其自然，随遇而安吧。是不是挺没志气的呢？ |
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